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Pamplona
Spagna - Spagna settentrionaleDove mangiare: Ristoranti a PamplonaNella regione di Navarra e quindi anche a Pamplona la cucina è molto gustosa, semplice e di tradizione con alcuni richiami alla cucina francese con la novelle cuisine. La cucina è caratterizzata da tanto pesce, verdure, una grande varietà di formaggi e dolci e ottimi vini della regione. L'asparago di Navarra visto la sua eccellenza è stato nominato di Denominazione di Origine. Da assaggiare i carciofi di Tudela e il salmone dal fiume Bidasoa. Mentre nei locali e bar potrete assaggiare i Pintxos, bocconcini di alta cucina, la versione basca delle classiche “tapas”.
Fonte: Redazione
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