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Barcellona
Spagna - Spagna settentrionaleDove mangiare: Ristoranti a BarcellonaMolti ristoranti, tapas e fast food sono aperti giorno e notte. La cucina catalana è molto ricca di sapore e tradizione. I piatti tipici sono: Escudella i carn d’olla: stufato di carne e verdure Zarzuela de Pescado: è un piatto di pesce piccante Tortilla Jamon è una specie di frittata con prosciutto Queso Idiazabal: è un formaggio basco buonissimo Botifarra: è la salsiccia catalana Escudella: zuppa catalana con carne di diversi tipi e verdure Calamari Romano: calamari con salsa Ali-oli Crema Catalana: una crema dolce conosciuta in tutto il mondo. Come salse c'e' la Ali-oli e la a Picada che accompagnano pesce e carne a base di aglio. La cucina tradizionale la trovate nei qaurtieri di Barri Gòtic e El Raval mentre la cucina innovativa la potete gustare nel quartiere El Born "La Ribera".
Fonte: Redazione
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