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Napoli
Italia - CampaniaNapoli non è solo PizzaMa non è soltanto la pizza la regina della tradizione gastronomica napoletana che è un trionfo di piatti e di leccornie per i buongustai della cucina semplice. Dai semplici vermicielli alle vongole veraci ai maccheroni al ragu, alle lasagne imbottite alle "Maritate" con cavoli e maiale, alla Parmigiana di melanzane, ai peperoni imbottiti, alla mozzarella in carrozza tanto per citare soltanto alcuni piatti. E poi c'è il pesce, tanto pesce. Dalla zuppa ai fritti di di triglie e calamari, ai polpi affogati. In quanto ai dolci, ecco la famosa pastiera napoletana, le zeppole, gli struffoli, i taralli, i casatielli, i babà al rum, le sfogliatelle. Cibi e dolci da gustare pasteggiando con i bianchi, i rossi e i vini dolci della grande produzione enologica campana.
Fonte: Redazione
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